7 fatos sobre o vinho que todos deveriam conhecer

Ajuda o coração, danifica o fígado. 

Pensamos : uma ressaca do vinho tinto é mais forte que o branco

Na verdade : a ressaca depende de muitos fatores.Primeiro de tudo, sobre as características individuais do metabolismo do álcool e a quantidade de álcool consumida. Além disso, a partir do modo de utilização (bêbados bêbados não vivo sem uma ressaca) e o conteúdo de outros álcoois no álcool – em substitutos e de baixa qualidade moonshine muitos polióis pesados, agravando a ressaca. Bebidas alcoólicas de qualidade provocam uma ressaca proporcional ao volume de álcool consumido. Os vinhos têm aproximadamente a mesma força, independentemente da cor, e a ressaca será a mesma, ajustada para intolerância individual. Por exemplo, em algumas pessoas, o vinho tinto provoca um ataque de enxaqueca.

Nós pensamos : você não pode interferir com vinho branco e tinto

Na verdade : Não há restrições médicas, apenas culinária. E se a sua festa envolve a mudança de pratos do mar para a carne vermelha, de molhos brancos para vermelhos, o vinho também pode variar de branco a vermelho leve, vermelho encorpado e até mesmo porto e xerez para a sobremesa. Isso em si é seguro, o principal é saber a medida.

Pensamos : o vinho tinto é bom para o coração e vasos sanguíneos

De fato : De fato, tais dados foram obtidos no maior estudo de Fermmingham. Estudos subseqüentes mostraram que pequenas doses de álcool equivalentes a 150 ml de vinho por dia reduziram o risco de ataque cardíaco e derrame. Então descobriu-se que esta propriedade não é especificamente vinho tinto, mas álcool, em princípio. Mas se esta dose for excedida, o risco cardiovascular aumenta novamente. Dados modernos dizem que os benefícios para o coração e os vasos sanguíneos são parcialmente neutralizados por danos em relação ao fígado, pâncreas e estômago. Inquestionavelmente, uma coisa – os vinhos secos são um componente integral da dieta mediterrânea, que, sem dúvida, prolonga a vida. Mas, para aderir a ela, não basta beber vinho, outras características da nutrição são importantes: legumes, verduras, azeite, vinho, carne grelhada e queijos.

Nós pensamos : vinho meio amargo e muito menos doce é melhor para remover da sua dieta, especialmente se você perder peso ou se tiver diabetes

De fato : Se o vinho seco contém calorias “vazias” de álcool que não se transformam em gordura, a imagem com açúcar, é claro, é diferente. Vinhos semidoces e doces não são recomendados para pacientes com diabetes e obesidade. No entanto, os vinhos licorosos doces são geralmente consumidos em doses muito pequenas – no intervalo de 100-150 ml. Neste caso, eles não trarão danos. É claro que os pacientes com diabetes devem tomar açúcar do vinho ao analisar a ingestão de carboidratos e compensar isso recusando outros açúcares.

Pensamos : o vinho jovem é menos útil do que o temperado

De fato : Do ponto de vista médico, eles não são diferentes. Vinhos tart vermelhos de titânio alto para revelar o seu gosto, este processo não afeta seus danos e benefícios.

Pensamos : vinho quente ajuda com resfriadosDe fato : Uma bebida quente, contendo temperos e substâncias aromáticas, pode de fato ter um efeito sintomático e expectorante. Mas com um frio, bem-estar e não tão, por que exacerbá-lo com álcool? A opção de uma bebida quente, se você gosta, uma versão não-alcoólica de vinho quente.

Pensamos : o mais útil para a saúde – vinho em casa

Na verdade : A única vantagem do vinho da casa – não contém conservantes – dióxido de enxofre. Francamente, é duvidoso, uma vez que o dióxido de enxofre nas concentrações de vinho é completamente seguro. No resto – a qualidade do vinho em casa depende inteiramente do profissionalismo do enólogo de artesanato e não é padronizado. Mas o dano à saúde não trará, só pode ofender seus sentimentos culinários e estéticos. Em viagens, eu sempre tento vinho caseiro, o que traz desapontamento e descoberta. Esta é uma das formas de conhecer o país da sua estadia. E revelações médicas sobre este produto não devem ser esperadas

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